方要求必须有正式编制才结婚，老李同志没有办法，自己提前退了，把编制给了李明富。

后来他觉得，既然已经退了，就没有必要在招待所待着了，干脆回家自己开个餐馆，等有钱了就开家大酒店，把本帮菜发扬光大。

他把自己的决定跟李明奎说话，李明奎的野心也不小，觉得自己开餐馆，比在招待所干要强很多，然后就跟着老爷子一起辞了职。

曹存志很喜欢李清泉做的菜，自从李清泉辞职开了这家没有名字的餐馆，他也没有少过来吃，对李清泉的心思也了解，所以，曹存志才有了刚才这番话。

沈川不置可否的说道：“曹市，我们收购了外滩12号和4号。对12号的用途您也知道了，至于4号，我要把那里打造为深沪，独一无二的旅游，餐饮以及时尚生活的中心。要让那里成为外滩的经典地标与深沪现代精致生活方式的先锋典范，凝聚艺术、美食与文化于一体……”

曹存志很感兴趣的问道：“这个想法不错，需要我们什么帮助吗？”

沈川说道：“只要政府允许我们对4号大楼进行改造就可以了。”

“这个没问题！”曹存志说道：“这是你们的权力。”

沈川微微一笑，现在不管是谁，对外滩万国建筑的重视程度都不高，只要不破坏外立面，对内部改造没有多大的约束力。等几年后，想要对内部进行大规模改造，可就没有这么容易了。

沈川说道：“我已经聘请美国著名建筑师来对4号大楼进行改造，会尽量保持原有的格局。”

曹存志笑着说道：“沈董，向您这样，懂得保护文物的投资商真不多。”

沈川摆摆手，抬头看向站在一边的李清泉：“李老，坐下来一起吃。”

李清泉急忙摆手：“不用，不用！”

曹存志说道：“大家都不是外人，你就坐下来吧。”

听到曹存志这么说，李清泉才坐下来，紧接着又站起来，给沈川几个人倒酒。

沈川看着李清泉说道：“只要您的手艺到家，等4号楼改造好后，我给您留个店面，打造一家世界级的本帮菜馆。

曹存志精神一振说道：“老李的手艺绝对没得手，您先尝尝这腐乳肉，老李的拿手绝活之一。”

沈川夹了一块肉放到嘴里，点头说道：“腐乳卤香扑鼻，酱汁浓油甜香，肉质肥而不腻，酥儿不烂，好吃。”

他在另一个世界，可不止一次吃过腐乳肉，就连号称最正宗的本帮菜馆，他都去过，那里的腐乳肉，跟老李的手艺一比，差距太明显了。

听到沈川的夸奖，李清泉脸上露出得意的笑：“本帮菜也有细，粗，比如乳腐肉，必须大块五花肉，取其肥嫩。而细，比如这扣三丝。”

李清泉站起身，把扣三丝往沈川满前挪了挪：“材料是火腿，鸡胸肉和冬笋，我的标准是，一盆菜1999根，多一根不行，少一根也不行。”

接着，又给沈川介绍了其他几道菜，沈川挨个品尝了一下，不得不说，李清泉被称为一声大师，绝对不过分。跟齐胖子比起来，只有过之。

“李老！”沈川说道：“等4号改造好了，我们两个合作，钱由我来出，你带着手艺去就行，至于股份，到时候我们再商量。而且我给你一个承诺，只要时机合适，我们要把店开到香江、开到弯弯，开到日韩东南亚去。”

李清泉激动的说道：“沈董，您叫我老李就好。”

沈川的话，不止让李清泉激动，就连曹存志都跟着高兴。虽然现在还没有影子，但要是真能把餐馆开到国外去，对宣传申沪的饮食文化，可是一大助力。更何况，还是申沪地方企业，能拥有一家跨国连锁餐馆，也是值得夸耀的事儿。

“来来来！”曹存志举起酒杯，“咱边吃边聊。”

餐桌不大，菜也